A vitamina C é um antioxidante que ajuda a combater os radicais livres. Devido ao seu papel na formação e manutenção do colágeno, a vitamina C é essencial para a manutenção das articulações (tendões e ligamentos). Auxilia nos processos de cicatrização. Ajuda a prevenir gripes e resfriados, pois auxilia o sistema imunológico.