A vitamina B12, também chamada de cianocobalamina, é uma um grupo de componentes do complexo B que tem como principal componente o cobalto. A partir do momento em que é ingerida, a vitamina B12 participa do metabolismo de uma série de carboidratos e ácidos graxos, além da síntese de uma série de proteínas. Com isso, a vitamina B12 está presente na produção de energia das células, da manutenção e do reparo de componentes do sistema nervoso. Contribui para o desenvolvimento e a maturação das hemácias (os glóbulos vermelhos do sangue), responsável pelo transporte de oxigênio no organismo, bem como ajudando na formação dos neurônios.